Principis i Funcions de la Gestió de Magatzems

Principis de l'Emmagatzematge

• Coordinació
• Equilibri
• Minimitzar:
  • Espai utilitzat
  • Manipulacions
  • Riscos
• Flexibilitat

Funcions del Magatzem

1. Recepció i inspecció
2. Registre i codificació
3. Emmagatzematge i manteniment dels materials
4. Preparació de comandes (Picking)
5. Expedició dels productes

Sistemes d'Emmagatzematge

Segons la Manipulació

1. Emmagatzematge en bloc
2. Emmagatzematge amb prestatgeries
3. Emmagatzematge automàtic

Segons Prestatgeries de Palets

1. Paletització convencional
2. Paletització compacta
3. Paletització mòbil
4. Paletització dinàmica

Segons l'Organització de les Mercaderies

1. Emmagatzematge ordenat: D'aquesta manera la referència “A” tindrà la seva pròpia adreça al magatzem, i no serà ubicada a cap altre lloc, així com cap altra referència serà emmagatzemada a les ubicacions corresponents a la referència “A”.
2. Emmagatzematge caòtic: Suposa que a cada referència li serà assignada una ubicació variable en cada cas, en funció dels espais disponibles en cada moment.

Elements de Manipulació

Veurem alguns dels elements que es fan servir als magatzems per manipular els productes.

• Transpalet manual
• Transpalet elèctric
• Apiladors
• Carretó contrapesat
• Carretó retràctil
• Carretó trilateral
• Transelevadors
• AUG: La seva funció consisteix fonamentalment en transportar càrregues entre diferents zones d'un magatzem o planta de fabricació.

Ubicació de les Mercaderies

Després que el magatzem ha estat dissenyat, organitzat i dotat de les infraestructures necessàries, és convenient decidir la manera d'ubicar els productes gestionats per l'empresa al magatzem.

Preparació de Comandes: Picking

S'anomena picking el procés pel qual el magatzem fa la selecció i recollida de les mercaderies dels seus llocs d'emmagatzematge i les transporta posteriorment a zones de consolidació, a fi de dur a terme el lliurament de la comanda que ha efectuat el client.

Els objectius principals de l'activitat de picking es podrien resumir així:

• Minimització de recorreguts. Per això resultarà útil la ubicació dels productes atenent a una classificació ABC en funció de les línies de comanda rebudes per cada referència.
• Minimització de manipulacions. Per això s'haurà de procurar que les mercaderies siguin rebudes amb la mateixa unitat de manipulació en què són emmagatzemades.
• Rapidesa. El termini de lliurament dels productes comença a comptar al mateix moment que es reben les comandes dels clients.
• Zero errades. No serveix de res fer el picking en un temps rècord si s'ha fet amb errades.
• Control d'operacions. Durant l'operació de picking, resulta primordial controlar el flux FIFO i la caducitat o obsolescència dels productes sempre i quan sigui necessari.

Formes de Picking

Segons les Unitats Escollides

• Pick to box
• Batch Picking

Segons la Forma de Seleccionar el Producte

• Picking in situ:
  • Comanda a comanda
  • Extracció agrupada
• Estacions de Picking:
  • Sistemes rotatius horitzontals
  • Sistemes rotatius verticals

Les Zones del Magatzem

Lay-out: És la distribució en planta del magatzem. Fa referència al disseny i l'organització de magatzems i a la disposició física de les diferents àrees dins el magatzem, i també als elements que els constitueixen. Un cop definides les zones, cal distribuir-les a l'espai disponible per tal d'optimitzar l'espai i la mobilitat.

• El personal que farà les operacions
• Unitats de manipulació

Localització de Magatzems

Factors a Tenir en Compte en la Ubicació

Tècniques de Localització

• Model de diversos factors
• Mètode del centre de gravetat