Fórmulas Esenciales de Costes y Gestión Empresarial

Conceptos Fundamentales de Costes y Rentabilidad

Cálculo de Costes Específicos

Envases: Precio total de envases / Cantidad total de unidades o artículos

Seguro: Coste total del seguro / Valor total asegurado (o base de cálculo específica)

Portes: Coste total de portes / Peso total (en la unidad de medida relevante, ej. kg o gramos)

Indicadores Económicos Clave

Coste Variable Unitario (CVU)

CVU = Suma de gastos variables / Número de productos

Umbral de Rentabilidad (Punto Muerto)

Fórmula General: PV * Q = CF + CVU * Q

Donde:

• PV = Precio de Venta Unitario
• Q = Cantidad de Unidades
• CF = Costes Fijos Totales
• CVU = Coste Variable Unitario

Despejando Q (Cantidad en el Umbral de Rentabilidad):

Q = Costes Fijos Totales / (Precio de Venta Unitario - Coste Variable Unitario)

Ingreso por Ventas

Ingreso por Ventas = Unidades Vendidas * Precio por Unidad

Costes Totales

Costes Totales = Costes Fijos Totales + Costes Variables Totales

Margen Industrial

Margen Industrial = Ingresos por Ventas - Costes Totales

Cálculo de Costes con Cuota de Participación

Costes Fijos Asignados = Costes Fijos Totales * Cuota de Participación

Costes Variables Asignados = Costes Variables Totales * Cuota de Participación

Coste Total Asignado = Costes Variables Asignados + Costes Fijos Asignados

Coste Total Unitario = Coste Total Asignado / Número de Unidades (ej. maletas)

Precio de Venta (PV) por Unidad (ej. maletas) = Coste Total Unitario + (Coste Total Unitario * Porcentaje de Beneficio)

CVU (en este contexto) = Costes Variables Asignados / Cantidad de Unidades (ej. maletas)

Margen Industrial (alternativo) = Cantidad de Unidades * PV por Unidad - Cantidad de Unidades * Coste Total Unitario

Gestión de Inventario

Cálculo de Cantidad a Pedir

Cantidad a Pedir = Stock Máximo Deseado - Stock Disponible Actual

Fórmulas del Modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido)

Número de Pedidos Anuales

Nº Pedidos = Unidades de Producto Anuales / Volumen Óptimo de Pedido (VOP)

Coste de Adquisición

Coste de Adquisición = Unidades de Producto Anuales * Precio por Unidad

Coste de Gestión de Pedidos

Coste de Gestión = Número de Pedidos Anuales * Coste por Pedido (ej. 160)

Costes de Almacenaje

Costes de Almacenaje = (VOP / 2) * Coste Anual de Almacenaje por Unidad

Volumen Óptimo de Pedido (VOP)

VOP = √( (2 * Coste de Gestión por Pedido * Demanda Anual) / Coste Anual de Almacenaje por Unidad )

Nota: La fórmula original parece tener una estructura incorrecta. Se corrige a la fórmula estándar del EOQ.

Puntos Clave de Inventario

Demanda Media Diaria

Demanda Media Diaria = Ventas Anuales / Días del Año Abiertos

Stock de Seguridad

Stock de Seguridad = Demanda Media Diaria * Retraso Máximo de Entrega

Punto de Pedido

Punto de Pedido = Stock de Seguridad + (Demanda Media Diaria * Plazo de Entrega del Proveedor)

Consumo Medio Mensual

Consumo Medio Mensual = Demanda Media Diaria * Días Trabajados al Mes

Consumo Durante Plazo de Entrega

Consumo Durante Plazo de Entrega = Plazo de Entrega del Fabricante * Demanda Media Diaria

Nota: La fórmula original usaba "demanda media anial", corregido a "demanda media diaria" para consistencia con las otras fórmulas de punto de pedido/stock. Si "demanda media anial" se refería a anual, la fórmula sería diferente. Asumo diaria es el contexto.

Stock Máximo

Stock Máximo = Consumo Medio Mensual + Consumo Durante Plazo de Entrega + Stock de Seguridad

Nota: Esta fórmula de Stock Máximo parece inusual en modelos estándar. Podría ser específica de un caso particular. Se mantiene tal cual, corrigiendo solo la terminología.

Ejemplos de Cálculo

Costes Unitarios Específicos

• Envases y embalajes: 8.750,00 € / 7.000 cajas = 1,25 € por caja
• Portes: 6.300,00 € / 7.000 cajas = 0,90 € por caja
• Seguro: Coeficiente = 1.395,00 € / 2.790.000,00 € (Valor Asegurado) = 0,0005

Tabla de Costes por Artículo (Vinos)