Estructura y Función de los Tejidos Vegetales: Una Mirada Detallada

Tejidos de las Plantas

Meristemo

Las células del meristemo pueden dividirse y diferenciarse en células funcionales.

Tipos

• Primarios: Se originan en el embrión, encargados del crecimiento en longitud.
• Secundarios: También conocidos como meristemas laterales, responsables de la formación de madera y corteza del tronco.

Fundamental/Parénquima

Tejido vivo, representa el 90% de una planta herbácea. Su funcionamiento depende de su ubicación, como la fotosíntesis, almacenamiento, elaboración de sustancias orgánicas y regeneración de tejidos.

Tipos

• Clorofílico: Especializado en la fotosíntesis, sus células contienen cloroplastos.
• Reserva: Sus células almacenan sustancias, cristales proteicos, proteínas y lípidos.
• Acuífero: Células del parénquima que almacenan H₂O en mayor cantidad.
• Aerífero: Espacios intercelulares vacíos, circulan gases, permiten la aireación de los órganos de la planta.

Vascular

Especializado en la conducción, transporte de H₂O, sustancias orgánicas e inorgánicas, nutrientes para mantener vivo el organismo.

Tipos

• Xilema: También llamado leño, transporta y reparte H₂O y sales minerales (savia bruta).
• Floema: Tejido de conducción formado por células vivas, transporta y reparte células carbonadas producidas durante la fotosíntesis (savia elaborada).

Diferencia entre Xilema y Floema

El xilema transporta savia bruta y el floema transporta savia elaborada.

Dérmico

Tejido de protección que forma la parte externa de los órganos de la planta.

Tipos

• Epidermis: Tejido de protección de hojas, tallos, raíces, frutos, flores y semillas. Su función es regular la respiración, intercambio de gases, almacenamiento, secreción y protección de la planta contra la radiación solar.
• Peridermis: Tejido de protección que sustituye a la epidermis como tejido protector de tallos y raíces; no todas las plantas lo tienen.

Raíz

Absorbe nutrientes y mantiene la planta fija.

Clasificación de Raíces

Por la Forma de la Raíz

• Típica: Se diferencia un eje principal, de mayor longitud y grosor, y ramificaciones secundarias de menor grosor.
• Atípica: No tiene eje principal y todas las ramificaciones tienen la misma importancia.

Por el Ambiente

• Aéreas
• Terrestres
• Acuáticas

Por la Consistencia

• Leñosas: Pino, sauce, paraíso.
• Semileñosas: Malvón.
• Herbáceas: Maicillo, cereales.
• Carnosas: Zanahoria, rabanito.

Tallo

Sostiene las ramas, flores y hojas a una determinada altura del suelo.

Función: Transporta savia bruta desde las raíces a las partes superiores de la planta y devuelve la savia elaborada.

Tipos: Tronco, estipe, caña, cálamo, suculento, bulbo, tubérculo, rizoma.

Hoja

Apéndices caulinares verdes y aplanadas, nacen y se expanden lateralmente hacia los nudos de los tallos y ramificaciones.

Función: Realizar la fotosíntesis en los cloroplastos de las células y realizar el intercambio de gases.

Tipos: Acorazonadas, ovaladas.

Hojas Modificadas

Algunas plantas presentan hojas modificadas para aumentar su capacidad de supervivencia y reproducción (polinizadores).

• Bracteas: Ramas modificadas, de cuya axila nacen ramas florales; su aspecto, forma y color son muy variados.
• Zarcillos: Se transforman totalmente y se enrollan alrededor de los soportes.
• Escamas/Catáfilos: Son carnosas y sirven como protección de los órganos delicados como las yemas u órganos subterráneos.
• Espinas: Estructuras duras que acaban en punta y desgarran tejidos al arrancarlas.
• Ascidias: Tienen forma de recipiente o jarra (plantas insectívoras).

Estructura de la Flor

Flor: Órgano sexual de las angiospermas especializado en la reproducción sexual (verticilos, cáliz).

• Cáliz: Formado por sépalos, que cubren el resto de las partes de la flor hasta que se abre.
• Corola: Formada por pétalos, presentan colores vistosos para atraer polinizadores.

Estructura Sexual (Androceo y Gineceo)

• Androceo: Formado por estambres, producen el polen.
• Gineceo: Formado por carpelos, pueden formar uno o varios pistilos. Se encuentran en los óvulos.

Según los Órganos Sexuales

• Flor hermafrodita: Posee órganos masculinos (estambres) y femeninos (carpelos).
• Flor unisexual masculina: Si solo tiene estambres.
• Flor unisexual femenina: Si solo tiene carpelos.

Polinización

Polinización: Proceso en donde se desarrolla el polen, deja el estambre hasta que llega al pistilo y germina. Se puede realizar mediante el agua, viento, etc.

Estructura de fruto: Después de la fecundación, se transforman en semillas.

Estructura de la Semilla

Cubierta seminal: estructura de protección.

• Endosperma: Reserva de nutrientes y embrión.
• Primeras hojas: Surge el embrión vegetal denominado cotiledón.
• Sitio del meristemo: La semilla se desarrolla completamente.
• Meristemo apical: Aparece durante el desarrollo del cuerpo.
• Cotiledón: Primeras hojas de la planta.
• Cubierta: Protección del embrión.

Dispersión y Germinación

Traslado de frutas y semillas de la planta donde se origina.

• Viento (Anemocoria): Se transporta por el viento (hongos).
• Animales: Exozoocoria y endozoocoria.
  • Exozoocoria: Semillas.
  • Endozoocoria: Excremento.
• Por agua (Hidrocoria): Flotan y se transportan por la corriente.
• Apertura explosiva: Maduran, se abren y son expulsados hacia el exterior.

Monocotiledóneas (maíz) y Dicotiledóneas (rosal)

• Monocotiledóneas: Se encuentran con flores cuyas semillas tienen un cotiledón.
• Dicotiledóneas: Aquellas flores con semillas de dos cotiledones.