Acción microbiostatica

PRODUCCIÓN  EN HUEVO FÉRTIL DE AVE DE LA VACUNA CONTRA INFLUENZA ESTACIONAL

--Los virus de la influenza humano son fraccionados en cuanto se refiere a su ARN (genoma) y cuando infectan dos tipos el AH2N2 y AH1H1 infectan a una sola célula, una misma célula, puede haber intercambio de material genética y como consecuencia se forma una nueva cepa viral y esa nueva cepa viral ya nos trae consecuencia.

--No se sabe de que manera los virus pueden hacer intercambio y cambiar en cuanto se refiere a su virulencia. Y este es el riesgo que se corre cuando el hombre quiere preparar sus vacunas al inocular huevos uno con otro puede haber intercambio y nos sorprendemos con la presencia de una nueva cepa viral.

--La dosis de  0.5 ml  contiene  45 mg  de la hemaglutinina purificada de cada uno de los 3 viriones vacunales incluidos en la formula.

MARABI : CONTROL DE MICROORGANISMO partes 2

2 tipos de agentes: agentes físico y químicos

1) AGENTES Físicos:

A) TEMPERATURA

A.1.Altas

--Calor seco

--Calor húmedo

A.2.Bajas:

--Refrigeración

--Congelación

B) Desecación

•Deshidratar , quitarle el agua.

•El agua que ellos requieren se le conoce como ACTIVIDAD DEL AGUA  y se simboliza

: (aw)

--La ACTIVIDAD DEL AGUA en su punto optimo es : 1

--La mayor parte de los patógenos  su actividad del agua es 0,9

--Si esos microorganismos se le quita agua y lo deja en la Condición de 0,8 , ya no puede cumplir con su función

--Los microorganismo CEROFITICO
S (seco, vive en condiciones bajas de agua)su actividad de agua es 0,75.

◘EJEM:

Están las AREHEOBACTERIAS, están en un grupo conocido como SACAROFILO ( se considera  a las LEVADURAS.

--Cuando a los microorganismos se le quita agua se ven afectados significativamente , lo que frena drásticamente su Multiplicación.

◘Alta concentración de sal, MEDIO Hipertónico, las bacterias NO PUEDEN cumplir con su función

C) Radiación:

Consiste en la emisión de ondas electromagnéticas diferente longitud de onda dentro del espectro y considerando ello hay dos tipos de radiaciones:

•RADIACIÓN IONIZANTE:

están los rayos x , rayos gamma, rayos infrarojos,etc .Atraviesa cualquier tipo de material ,excepto el PLOMO (LO BLOQUEA)

--Cuando se requiere productos que ante calor húmedo o seco va ser modificado considerablemente.

--Las radiaciones Actúa a nivel del cromosoma (ADN) los desnaturaliza, los microorganismos ya no es viable.

•RADIACIONES NO IONIZANTES:

Entre ellos están los RAYOS ULTRAVIOLETA , es decir que tiene limitaciones .

--Se utiliza para TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN

--
Modifican el CROMOSOMA BACTERIANO, no es muy potente su emisión de radiación , esto se comportan como MUTAGENOS (pueden ser mutación provocada y inducida), es decir modifican , es un Mutación INDUCIDA.

--Dentro de esta inducción hay agente físico y químicos. Y uno de los agentes físicos son los RAYOS ULTRAVIOLETA.

D) Filtración :

se le conoce como “Esterilización AL FRIO”

--La filtración es hacer pasar un líquido atraves de un filtro bacteriológico; los poros de este filtro están distribuidos que de tal manera son capaces de captar las bacterias y dejar pasar el liquido a través  de ella .

-- CUANDO SE TRATA DE VIRUS , estas también se filtran por lo tanto cuando se filtra un líquido NO SE ESTERILIZA, LOS VIRUS ATRAVIEZAS

-- IVANOSKY, cuando demostró los VIRUS DEL MOSAICO , utilizo los filtro de Chamber- land , los hizo pasar el filtrado , y esos filtrados  lso inoculo en hojas de tabaco y se presento el MOSAICO DEL TABACO.

-- LA Filtración SE PUEDE EMPLEAR PARA TRABJOS DE Investigación.

EJ:

La filtración es la forma de  demostrar la presencia de agentes patógenos , pero el filtro que se usa es denominado FILTRO DE MENBRANA (es cuadriculado, delgado , se quita el filtro). Si es gastrointestinal es causada por ENTEROBACTERIA , se hace en filtros con MAC CONKEY , se cultiva y se forma A COLONIA, la cual utiliza la LACTOSA,  la cual la colonia va a ser ROJO O BLANQUESINO

E) CALOR DISCONTINUO

•Se le atribuye a Tyndall

•Generación espontanea (LA VIDA SE ORIGINA DE LA MATERIA Orgánica MUERTA): principal defensor es Aristóteles

•Italiano, FRANCESCO REDI (en contra de Aristóteles) , demostrando en dos envases con carne uno no lo tapa y el otro lo tapa con un MALLA , pasando los días se vio desarrollo de gusanos en el destapado y el otro no, debido que la mosca pone larvas.

--Este señor plantea una hipótesis

OMME VIVUM EX OVO (LA VIDA SE ORIGINA DEL HUEVO )

--Los defensores de la generación espontanea cuando se descubrieron lso microorganismos dijeron que REDI estaba equivocado. La generación espontánea paso al mundo MICROBIANO.

--Uno de los defensores de la generación espontanea :

◘NEEDHAN :

En un balón coloco un trozo de carne , lo hirvió, y después lo tapo con un CORCHO, paso un dia y se observaron microorganismos .

--Defensores de F. REDI  :

◘L.SPALLANZANI , demostró que Needhan estaba equivocado, hizo el mismo experimento que el  Needhan , pero en ves de ponerle corcho lo sella herméticamente , pasando varias días no hubo crecimiento de microrganismo.

♣Entonces REDI le dijo a Spallanzani , que al cerrar herméticamente el frasco esta impidiendo que ingrese “LA FUERZA VITAL”(el alma)

◘Pero paralelo a ello estaba L. Pasteur :

♣Apoya a Spallanzani, y le demuestra a Needhan que no existe FUERZA VITAL, con un balón con cuello de cisne lo deja abierto hirvió el agua y no se contamina solo cuando lo inclinaba . Los microorganismo se quedaban atrapados no podían ir contra la GRAVEDAD.

--CON TODOS ELLOS NACE OTRA Teoría :

OMME VIVUM EX VIVUM( LA VIDA SE ORIGINA DE LA VIDA)

--Para refutarlo Neehan  se alía con otros y con el mismo trabajo de Pasteur estos en vez de carne ponen HENO (forraje de los establos) , hierbe heno y no hay nada , lo dejan y al dia siguiente a cantidad de microrganismo

--SEGUIDORES DE Pasteur:

TYNDALL, analizo la situación del HENO de Neehan , hace sus experimentos y lo refuta y se lo demuestra que no hay generación espontanea y con el mismo experimento con HENO  lo hierbe deja pasar 24 HORAAS y otra vez lo hierve y de ahí para adelante y no prouce crecimiento de microorganismo .

○TYNDALL entonces encontró en el HENO , bacterias ESPORULADAS , Cuando se hervía moría la forma VEGETATIVA DE LA BACTERIA QUE ES SENSIBLE AL CALOR , y resistía la ESPORULADA( la espora constituido de 2 constituyentes principales: ácido dipicolinico y calcio ) 
y su condición de estado deshidratado hace que esta espora sea muy resistente a las condiciones hostiles , nada lo puede destruir .

○
Había descubierto que en el HENO había ese tipo de BACTERIA ESPORULADAS cosa que cuando hervía morían la forma vegetativa y quedaban las esporas .

○Cuando la bacteria forma su espora ?

Cuando encuentra  condiciones  hostiles , cuando su medio donde esta comienza a cambiar , como u nmodo de protección o SOBREVIVENCIA .Y esa espora av estar en condiciones hostiles, pero cuando llega a un ambiente adecuado se convierte en BACTERIA .

Si ya no hay espora no hay bacteria, entonces este TYNDALL se trae abajo la teoría de la generación espontanea esdecir de la Abiogénesis

○HONOR A LA FORMA DE ELIMINAR MICRORGANISMO SE LLAMO Tindalización

2) AGENTES Químicos:

Debemos saber definir dos conceptos:

*Desinfectante

Se aplica en materia inerte

*Antiséptico

Se aplica en tejido vivo

•Los agentes químicos vienen en condiciones de concentración y hay que saber utilizar la concentración del agente químico.
 

◘ ALCOHOLES

--Actúa sobre el microrganismos DESHIDRATANDOLO.
La primera acción del alcohol es la deshidratación .

--El agua caliente sobre las proteínas las coagula y desnaturaliza , y al pasar esto ya no es viable y mueren.

--Principales tipos de Alcoholes son buenos como antisptico:

etílico,isopropilico

--Alcohol al 70%, actúa mejor que el de 98 , porque el alcohol se demora en volatilizar , mejor acción sobre los microrganismos , se le conoce como ALCOHOL MEDICINAL

--Alcohol al 98%, rápido se volatiliza .

--ALCOHOL YODADO , es combinación

◘FENOLES:

--Es desinfectante , se nota en el caso de TUBERCULOSOS

--El FENOL lo utilizo el precurosr de la asepsia es Joseph Lister

---Se utilizar en Solución ACUOSA AL 5%,esa es su concentración adecuada para eliminar los microrganismo. Sobre las bacterias el FENOL , DESORGANIZA LA MENBRANA Lipídica, como consecuencia se DESNATURALIZA.

--La función de la membrana lipídica es la semipermeabilidad , el FENOL HACE QUE PIERDA ESTA Función .

◘ METALES PESADOS

•Tenemos Hg(Mercurio),Ag(plata) y Pb(plomo)

•Estos se comportan como TOXICOS , se combina con ciertos radicales y van a formar MERCAPTANOS (hace que la bacteria no sea viable)

•Estos metales pesados Deben utilizarse en, concentraciones ALTAMENTE DILUIDAS

•Nose utiliza solo , sino en Combinación , una de él es el NITRATO DE PLATA (NO3Ag)se utiliza para evitar la infección con neisseria gonorrea .Este NITRATRO DE PLATA se utiliza en Solución ACUOSA AL 1%

•El Mercurio se le puede combinar con CROMO y producto es  Mercurio CROMO (CrHg) , y forman el MERTHIOLATE(es antiséptico para heridas)

• El PLOMO, se utiliza en concentraciones pequeñas , hasta en partes por millón porque es MUY TOXICO

.EJ:

sulfato de plomo por partes por millón, se usa como LARVICIDAS.

◘ OXIDANTES :

•Tenemos I(yodo):Antiséptico ,Lejía (hipoclorito de sodio):

DESINFECTANTE

--el  YODO puro es desinfectante

--El alcohol Yodado tiene mejor acción que el alcohol solo .

--EL CLORO sobre la bacteria oxida sus proteínas

◘ LOS HALOGENOS :

•Acción de oxidar las proteínas bacterianas

◘DETERGENTES:

•Función de alterar la tensión superficial de la MENBRANA CITOPLASMATICA.

•Actúa sobre los Ácidos GRASOS

◘ALQUILANTES:

•Compiten con los radicales ALQUILO .

--Las sulfas compiten como ANTIBACTERIANO, MODO DE Acción :

PABA (ácido para amino benzoico)

•Uno de ellos Formaldehído :FORMOL (es desinfectante)

---El formol de forma comercial esta en 40%,pero se debe utilizar al 10% .

OTRO GRUPO DE AGENTES Químicos :

*Antibiótico:

Se produce naturalmente. Lo hacen los microrganismos(hongos y bacterias)

*QUIMIOTERAPICO  :

Se produce artificialmente. Conocidos como drogas

--A qué nivel de la estructura bacteria actúa los fármacos .

*ojo : Alcohol yodado:

antiséptico